营养科成立于2011年，前身为江门市人民医院营养室，经过10余年的发展，科室现有营养专业人员7名，其中主任医师3名，副主任医师1名，主管营养技师1名，副主任护师2名。科室设有营养门诊、肠内营养配置室、肠外营养配置室。

科室配有仿真食物模型、身高体重计、营养分析软件等，为特殊人群提供营养咨询指导；为住院患者提供各种营养干预措施，包括基本膳食、治疗膳食、肠内肠外营养支持治疗营养健康咨询等；接受全院特殊、疑难、危重及大手术患者的营养会诊，制订营养不良或营养失衡患者的营养支持治疗方案。

    科室重视教学科研工作，承担医学本科、护理本科及进修医生的营养教学工作，完成江门市科技局科研项目3项，在国内核心期刊发表学术论文多篇。