营养科成立于2011年，前身为江门市人民医院营养室，经过10余年的发展，科室现有营养专业人员6名，其中主任医师3名、主管营养技师1名、副主任护师2名。营养科是一个集医疗、教学、科研及预防为一体的科室，将现代营养学与临床医学紧密结合，为各类人群提供科学、个体化、全程化的营养评估、诊断、治疗及指导。
    科室设有营养门诊、肠内营养配置室、肠外营养配置室。为特殊人群提供营养咨询与指导；为住院患者提供各种营养干预措施，包括基本膳食、治疗膳食、肠内肠外营养支持治疗、营养健康咨询等；接受全院特殊、疑难、危重及大手术患者的营养会诊，制订营养不良或营养失衡患者的营养支持治疗方案。
    科室重视教学与科研工作，承担医学本科、护理本科及进修医生的营养教学工作，完成江门市科技局科研项目4项，在国内核心期刊发表学术论文多篇。